Menjelajahi Ekstedt: Menghidupkan Kembali Jiwa Kuliner Nordik Melalui Api
Menjelajahi Ekstedt: Menghidupkan Kembali Jiwa Kuliner Nordik Melalui Api Di era di mana dapur modern dipenuhi dengan oven listrik presisi tinggi dan teknik sous-vide yang canggih, Niklas Ekstedt justru memilih jalan yang berbeda. Terletak di jantung kota Stockholm, Swedia, Restoran Ekstedt adalah sebuah penghormatan terhadap masa lalu, sebuah laboratorium kuliner yang membuktikan bahwa teknologi paling […]
Menjelajahi Ekstedt: Menghidupkan Kembali Jiwa Kuliner Nordik Melalui Api Read More »


